建築工程發包包括以下方式:1、招標發包:是指建設單位通過招標確定承包單位的一種發包方式。2、直接發包:是指發包方直接與承包方簽訂承包合同的一種發包方式。法律依據:《合同法》第二百七十一條建設工程的招標投標活動,應當依照有關法律的規定公開、公平、公正進行。