橘子剝開看到的是橘子肉。橘子肉可以開胃健脾，可改善食慾。橘子肉可以補血促進血液循環從而促進造血功能，保護血管以及血液的健康。橘子肉可促進外傷的癒合。橘肉味甘酸性溫，具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功效。主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病症，還可輔助治療高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病。
