方法如下:1、邊向麪粉中加涼水,邊用筷子攪麪粉;2、將粉揉成光滑的麪糰;3、將花生油塗抹在麪糰的表面;4、將麪糰擠成均勻的小塊;5、將小塊搓成長條形,將長條麪糰用保鮮膜蓋起來,餳發30分鐘;6、將面置於面板上按扁,抻面,抻完從中間撕開,即可放下鍋煮。