枸杞，茄科枸杞屬，多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培時可達2米多，國內外均有分佈。明代李時珍《本草綱目》記載：”春採枸杞葉，名天精草，夏採花，名長生草，秋採子，名枸杞子，冬採根，名地骨皮。“枸杞這個名稱始見於中國二千多年前的《詩經》。明代藥物學家李時珍雲：”枸杞，二樹名。此物棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之。“枸杞嫩葉亦稱枸杞頭，可食用或作枸杞茶，現代研究，枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用。此外，枸杞還可用園林作綠籬栽植、樹樁盆栽以及用作水土保持的灌木等。
