材料：牛奶、鹽、瓶子、棉布、濾網。做法：1、將牛奶置於密閉容器中劇烈的搖動，使鮮黃油從牛奶中分離；2、放入攪拌機中攪拌，去除脂肪，形成凝固狀；3、用冷水略爲漂洗，去除雜質；4、用濾網和棉布吸出多餘水份，並靜置一會等水分釋出；5、再繼續放回果汁機攪拌，過濾多餘的水份；6、加入適量的鹽，拌勻。
