白鰱和花鰱統稱爲鰱鱅，平時多生活在江湖、水庫等較大的自然水域中。
鰱鱅屬於慮食性魚類，喜歡集羣活動在深水區水體的中上層，具有河湖洄游習性，平時多生活在江湖、水庫等較大的自然水域中，適宜水溫18至30度，冬季潛入深水蟄伏越冬。
白鰱和花鰱區別是：
1、白鰱性情較急躁，極易受驚跳躍，而花鰱性情較溫和，行動遲緩；
2、在食性上雖然都屬於濾食性，白鰱以水體中的植物藻爲主要食物，花鰱以水體中的浮游動物，如輪蟲、枝角、橈足類爲主要食物，兼食多種浮游生物藻類；
3、白鰱和花鰱對素食氣味的喜愛有區別，白鰱更喜歡酸、甜、臭的混合氣味，花鰱則更喜歡腥、香、臭的混合氣味。
