不能代替，原因在於吃飯的時候飲用過量的湯會增加胃的負擔，進而導致消化不良；在日常其它時候也無法替代水，因爲湯含有一定的營養物質需要時間進行消化，而水在短時間內即能被身體吸收；建議個人早起喝一杯白開水，白開水對人體的生理機理具有很重要的調理作用。早晨空腹喝一杯溫熱的白開水對人的身體是百益而無一害的，它不僅能稀釋血液、降低血粘稠度、促進血液循環、減少血栓危險以及防止心腦血管疾病的發生。
