南陽盆地處於亞熱帶向暖溫帶的過渡地帶，我國南北氣候分界線上。四季分明，土地肥沃，雨量充沛，日照充足，適合多種經濟作物生長，主要有棉花，菸葉、小辣椒和蔬菜等。棉花主要產地在新野、唐河、宛城、臥龍、社旗、方城、鄧州等縣，菸葉主要產地在鄧州、內鄉、社旗、方城等縣。小辣椒幾個平原縣都有種植，以唐河、淅川、社旗比較集中。
