無籽番茄就是指果實中沒有種子的番茄。無子番茄通過植物組織培養，得到的是有子番茄。無子番茄的無子是因爲人爲的操作使其無法進行受精作用造成的。其細胞內的遺傳物質並沒有發生變化。所以屬於不可遺傳的變異。果實是由植物的子房發育而來的。其中，子房壁發育成果皮，子房壁內的胚珠發育成種子，而胚珠中的珠被髮育成種皮。要想得到無籽番茄，就必須直設法直接由子房壁發育成果皮，而不形成種子。植物激素中的生長素可以促進果實的發育，而種子的形成需要經過受精作用。無籽番茄的培育也就是根據這樣的原理實施的。在未傳粉之
