豆漿機打果汁需要加水。果汁以水果爲原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品，經加工製成的飲品。果汁中保留了水果中大部分營養成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等，常喝果汁可以助消化、潤腸道，補充膳食中營養成分的不足。果汁分爲兩種：純果汁和複合果汁，就純果汁而言，又可分爲兩種，一種是直接使用原汁，另一種是將鮮榨果汁先脫水，再加水還原成爲濃縮果汁，大多數純果汁都是濃縮果汁。果汁中含有較多的水分和糖分，飲用後可迅速補充人體因運動而消耗掉的水分和能量。
