販鹽的以非法經營罪處罰。根據《刑法》第二百二十五條：違反國家規定，有下列非法經營
行爲之一，擾亂市場秩序，情節嚴重的，處五年以下有期徒刑或者拘役，並處或者單處違法所得一倍以上五倍以下罰金；情節特別嚴重的，處五年以上，並處違法所得一倍以上五倍以下罰金或者沒收財產：
非法經營罪量刑標準：
(一)未經許可經營法律、行政法規規定的專營、
專場物品或者其他限制買賣的物品的；
(二)買賣進出口許可證、進出口原產地證明以及其他法律、行政法規規定的經營許可證或者批准文件的；
(三)未經國家有關主管部門批准，非法經營證券、期貨或者保險業務的；
(四)其他嚴重擾亂市秩序的非法經營行爲。
