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發酵合適的溫度是多少度
分類:
經驗
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酵母是純天然的微生物,發酵合適的溫度範圍是在40-42℃之間。
發酵指人們藉助微生物在有氧或無氧條件下的
生命
活動來製備微生物菌體本身、或者直接代謝產物或次級代謝產物的過程。
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多少度
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