委託律師是不可以查酒店的住宿記錄的。從保護客戶隱私的角度考慮，這些數據都是保密的，只有通過國家權力機關，如公安、檢察、司法系統等單位才能查詢。律師如案件需要合法查詢，要向國家有關機關申請查詢。
法律依據：
《民事訴訟法》第四十九條
當事人有權委託代理人，提出迴避申請，收集、提供證據，進行辯論，請求調解，提起上訴，申請執行。當事人可以查閱本案有關材料，並可以複製本案有關材料和法律文書。查閱、複製本案有關材料的範圍和辦法由最高人民法院規定。當事人必須依法行使訴訟權利，遵守訴訟秩序，履行發生法律效力的判決書、裁定書和調解書。
