1、真海苔包裝顏色自然，假海苔包裝顏色深並略有發紅。2、包裝袋右上角，真海苔字跡清晰，假海苔字跡模糊並且用手一扣就掉色。3、包裝右下角，真海苔字跡清晰，假海苔字跡模糊。4、真海苔真空包裝嚴密，假海苔密封不如真海苔嚴，並且有略微漲袋。海苔濃縮紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富。
