所有的魚都是發物。因爲水產類都屬於發物，還有辣椒刺激類，韭菜香菜類，馬牛羊狗，豬頭肉 ，蛋類酒類都屬於發物。發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物。魚、蝦、蟹類本身就含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進及嗜酸性白細胞增高等，從而導致了機體變態反應，即過敏反應，誘發皮膚病，如出現紅斑、丘疹、水皰、發熱等。
