因爲缺氧。光合作用是產生氧氣途徑，而光合作用通常是指綠色植物（包括藻類）吸收光能，把二氧化碳和水合成富能有機物，同時釋放氧的過程。17世紀荷蘭科學家進行柳樹盆栽試驗。證明柳樹生長所需的主要物質不是來自土壤，而是來自水。1782年瑞士人用化學方法發現是光合作用必需物質，是光合作用產物。1804年瑞士人做定量實驗證實植物所產生的有機物和所放出的總量比消耗的多，證明還有水參與反應。
