成年鱔魚養殖池面積一般建造15-30平方米，苗種培育池一般12平方米以下。池子可從地面下挖30-40釐米，挖出的土在周圍打埂，高40-60釐米，寬60-80釐米，埂要分層打緊夯實，池底也要夯實。在池底先鋪一層油氈，再鋪一層塑料薄膜，薄膜上堆放20-30釐米厚的淤泥層，可以防止鱔魚逃跑。
