1、杯麪容器的內壁塗有一層蠟，是工業石蠟，防止漏水和紙杯變軟。這種蠟不被人體所吸收，開水一泡就融進了麪湯裏。少量的話可以經過消化系統排出。但如果常吃杯麪，胃裏裏的蠟越積越多，對人體有害。
2、方便麪裏的食品添加劑分別起着增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長保存期等多種作用，這些食品添加劑按規定都是可以使用的。長吃方便麪，有礙身體健康。
3、油脂：油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
4、磷酸鹽：人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
5、防氧化劑：方便麪從製成到消費者，短時爲一兩個月，長時竟達一兩年，其中添加的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食後對人體有一定的害處。
