生薑與4種食物相剋，分別是：
1、生食類海鮮：姜不能和生食類海鮮一起吃，會導致發羶。
2、酒：姜和酒都屬於溫熱，辛辣，具刺激性的食物，兩者搭配在一起，會造成火氣大，體內燥熱，導致便祕。
3、兔肉：兔肉偏寒性，味酸，姜偏熱性，味辛酸，兩者在味道，體質上差距很大，寒熱性同吃容易導致腹瀉。
4、馬肉：馬肉與姜同食，會引起咳嗽，喉痛。姜的性味辛溫，具有發汗解表、溫中散寒、降逆止嘔祛痰、殺菌解毒之功效。馬肉性辛冷，能清熱解毒，通經活絡，溫經壯陽，養筋利尿。一辛溫解表，一除熱下氣，二者性味相反，功用不協同，不宜共食。
