葡萄，李子，蘋果，獼猴桃，小櫻桃等能釀造果酒，常見的幾種果酒製作方法：
楊桃酒：將成熟的楊桃洗淨，切成小塊，晾乾，冰糖加開水溶化，將楊桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上製成楊桃酒，有去風熱、順氣潤肺等功效；草莓酒：將草莓洗淨晾乾，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密閉容器，約2到4周後將果實取出，酒再放3個月左右即可飲用；李子酒：將紅肉李子洗淨，晾乾，每粒果實用刀深劃7到10刀，置入容器，放一層李子鋪一層砂糖，存放40到45天製成李子酒，有舒筋、行血、消除疲勞的功效；獼猴桃酒：獼猴桃去皮，切成兩半，放入玻璃瓶內，倒入35度白酒，酒和獼猴桃的重量比例爲1比1，酒將獼猴桃全部浸沒，三個月後便可以飲用了。
