魚的品系大體可分爲草種、文種、龍種、蛋種和龍背種五大類。
1、 草種金魚：又稱金鯽種。它是金魚的祖先，外觀體形似鯽魚，身體扁平紡錘形，背鰭正常，尾鰭單一。 草種分兩型，一類短尾爲金鯽型，另一類長尾燕尾型。
2、 文種金魚：一般身體較短，各鰭較長，又背鰭，尾鰭分叉爲四；眼球平直不突出。名貴品種有鶴頂紅、珍珠、虎頭等。
文種分六大類：頭頂光滑爲文魚型；頭頂部具肉瘤爲高頭型；頭頂肉瘤發達包向兩頰，眼陷於肉內爲虎頭型；鼻膜發達形成雙絨球爲絨球型；鰓蓋翻轉生長爲翻轉型；眼球外帶有半透明的泡爲水泡眼型。
3、 龍種金魚：外形與文種相似，不同處爲眼球凸出於眼眶外。自古以來視龍種爲金魚正宗。龍種金魚有50多個品種，名貴品種有風尾龍睛、黑龍睛、喜鵲龍睛、瑪瑙眼、葡萄眼、燈泡眼等。
龍種分七型：光頂光滑爲龍睛型；頭頂部具肉瘤爲虎頭龍睛型；鼻膜發達形成雙絨球爲龍球型；鰓蓋翻轉生長爲龍睛翻鰓型；眼球微凸，頭呈三角形爲扯旗蛤蟆頭型；眼球向上生長爲扯旗朝天龍型；眼球角膜突出爲燈泡眼型。
4、 蛋種金魚：外形與鯽魚有較大差異。體短而肥，眼球不凸出，背部平直無背鰭。名貴品種有紅蛋、絨球蛋、鳳蛋、水泡眼、獅子頭等。
蛋種分七型：尾短爲蛋魚型；尾長爲蛋鳳型；頭部肉瘤僅限於頂部爲鵝頭型；頭部肉瘤發達幷包向兩頰，眼陷於肉內爲獅頭型；鼻膜發達形成雙絨球爲蛋球型；鰓蓋翻轉生長爲翻鰓型；眼球外帶半透明泡爲水泡眼型。
5、 龍背種金魚：外形與蛋種相似，不同處爲眼球凸出於眼眶外。名貴品種有朝天龍、龍背、龍背燈泡眼、虎頭龍背燈泡眼、蛤蟆頭等。
龍背種分七型：尾短爲龍背型；頭頂具肉瘤爲虎頭龍背型；鼻膜發達形成雙絨球爲龍背球型；頭呈三角形爲蛤蟆頭型；眼向上生長爲朝天龍型；鰓蓋翻轉生長爲龍背翻鰓型；角膜凸出爲龍背燈泡眼型。
