立春是可以吃蘿蔔的，謂之“咬春”，北方立春最具有代表性的食品是蘿蔔，立春又稱“打春”，是中國二十四節氣中的第一個節氣，中國以立春爲春季的開始。立春不僅是二十四節氣中的第一個節氣，而且還是一個重要的節日，在天文意義上它標誌着春季的開始。按氣候四季來說，中國東北、西北地區清明節氣入春，華北地區春分節氣入春。
