斷齏十數莖醋汁半盂什麼意思

斷齏十數莖醋汁半盂什麼意思

斷齏十數莖醋汁半盂

出自:《范仲淹斷齏畫粥》“修學時最爲貧窶,與劉某同在長白山僧舍,日惟煮粟米二升作粥一器,經宿遂凝,以刀爲四塊,早晚取二塊,斷齏十數莖醋汁半盂,少入鹽,暖而啖之,如此者三年。”

意思是范仲淹讀書時最貧窮,與一劉姓同學同住在長白山的僧房裏,他每天把兩升粟米煮成一鍋(或盆)粥,過了一個晚上,粥便凝結了,范仲淹用刀把它切成四塊,早晚各取兩塊,切十幾根醬菜,備好半盂醋,加入少許鹽,用鍋加熱後再吃了它,像這樣度過了三年。