貢眉白茶的味道是糉葉香、藥草香，存久了還有棗香。
貢眉，是以小葉菜茶、福鼎大白茶等茶樹的一芽三四葉爲原料，結合白茶加工工藝製成的白茶，是白茶中產量最高的一個品種，幾乎佔到了白茶總產量的一半以上。它在外形上很有辨識度，被稱爲壽眉的“升級版”，簡單點說，就是壽眉中挑選出來的比較好看的茶葉。
貢眉芽頭較小，葉片肥碩，茶梗比較粗，但葉子比較細嫩，由於它葉片更肥更大，內含物質更爲豐富，諸如果膠類，氨基酸等，十分耐泡。雖然貢眉不如白毫銀針那般白毫密集，但它毫心顯而多，色澤翠綠，充滿生命力，而葉底則勻整、柔軟、鮮亮，滋味醇爽。
