貴妃雞。原產英國皇室，其頭戴鳳冠，身披黑白花羽，天生麗質，被英國皇室定名爲“貴妃雞”，專供宮廷玩賞和御用，並禁止民間飼養。其集觀賞、美食、滋補於一身，野味濃，營養豐富，其肉質細嫩，油而不膩，美味可口，富含人體所需的17種氨基酸，10多種微量元素和多種維生素，特別是被稱爲抗癌之王的硒和鋅的含量是普通禽類的3—5倍，是當代最爲理想的食療珍禽，被譽爲“益智肉”、“美容肉”、“益壽肉”。
