用白茶餅泡茶首先要取茶，準備好茶針或茶刀等取茶工具，在茶餅的側面邊緣插入，稍用力取出茶葉。投茶量以150毫升水，投茶3至5克爲宜，再以90至100度的開水醒茶，醒茶即泡即倒，第一泡5分鐘，第二泡3分鐘，逐次遞減，一般白茶可泡四五次。
白茶餅正確泡法1、取茶
白茶餅取茶講究技巧，最好準備好茶針或茶刀等取茶工具，在茶餅的則面邊緣插入，然後稍稍用力，就可以取出茶葉。
2、投茶量
投茶則以150毫升水，配以3至5克爲宜。
3、醒茶
醒茶以90至100度水溫，即泡即倒，將茶香味喚醒即可。
4、泡茶
泡茶溫度與醒茶溫度一樣，第一泡5分鐘，第二泡3分鐘，逐步遞減，一般白茶餅茶可以沖泡4至5次。
