零下20度紅酒會凍嗎

零下20度紅酒會凍，根據紅酒酒精含量的不同，大概在零下10攝氏度到零下5攝氏度之間會凍結成冰，凍成冰的葡萄酒，在解凍以後其實還是可以喝的，不過塞子應該會跑出來。相對而言，酒質肯定會或多或少的受到影響，這是在所難免的，許多白葡萄酒與甜白葡萄酒在裝瓶前通常會經過冷處理，這是爲了除去酒中的酒石酸鹽。