火鹼遇到開水後會發生較爲強烈的化學反應，起到腐蝕溶解的作用，但不會出現爆炸的現象。火鹼，也就是氫氧化鈉，化學式爲NaOH，俗稱燒鹼、苛性鈉，是一種具有強腐蝕性的強鹼。火鹼一般爲片狀或者塊狀的接近形態，易溶於水，而且遇到水後會發出大量的熱量。氫氧化鈉，化學式爲NaOH，俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉，爲一種具有強腐蝕性的強鹼，一般爲片狀或塊狀形態，易溶於水（溶於水時放熱）並形成鹼性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣（潮解）和二氧化碳（變質），可加入鹽酸檢驗是否變質。
