稻蟹立體養殖，具有兩者共生互補效益,稻田給河蟹提供了適宜的生態環境。即稻田養蟹是在池水清新，農藥及化肥已經降解的條件下進行, 並且稻田爲河蟹也提供了部分傅料，同時人工喂飼的爲成品無污染飼料, 故而生產的河蟹爲無污染食品。稻田養蟹，由於河蟹除了具有清潔稻田類似中耕作用外，其生物作用和剩餘傅料還田，有利於土壤改良，促進土壤的良性循環。由於減少了稻田農藥化肥的使用,改善了農田生態環境，有利於提高稻米質量,緩解農 業自身污染。
