做麪食酵母放多了對身體有害嗎

因爲酵母是一種單細胞真菌微生物，是一種對人體有益的生物膨鬆劑。酵母的發麪機理是在麪糰中進行新陳代謝，產生利於人體吸收的營養和風味物質，併產生CO2氣體，麪糰在一定溫度、溼度條件下，讓酵母充分繁殖產氣，促使麪糰膨脹的過程，不會產生有害物質。