因爲是冷制工藝做出來的手工皁，不是像工業當中採用高溫下反應而成，相對反應速度比較慢，剛做出來的手工皁往往遊離鹼比較多，對皮膚比較刺，經過一個月的熟化，肥皂內部成分反應更爲充分，成分也更爲穩定，所以就好用了。市面上的手工皁大多都是成熟的，即使有未成熟的店家也會註明解禁日期。可以開始使用的日期爲之成熟日期。這是個大約日期，存放條件可影響成熟。
