1、普通牛：分佈較廣，數量極多，與人類生活關係極爲密切；2、犛牛：毛長過膝，耐寒耐苦，適應高原地區氧氣稀薄的生態條件，是中國青藏高原的特有畜種，所產奶、肉、皮、毛，是當地牧民的重要生活資源；3、野牛：可與牛屬中的普通牛種雜交，產生雜交優勢和爲培育新品種提供有用基因；4、水牛：是水稻地區的主要役畜，在印度則兼作乳用；5、黃牛：角短毛短，皮毛多爲黃褐色或黑色，多用來耕地或拉車，肉供食用，皮可以製革，是重要役畜之一。
