沙縣小吃節和聖母無染原罪瞻禮。
沙縣小吃節官方定爲每年公曆的12月8日。沙縣人的喜慶日子。 這一天，沙縣人民喜迎八方來賓，展示有千年積澱的小吃文化。可以說沙縣人民、沙縣政府、爲弘揚中國歷史悠久的小吃文化做出了很大貢獻。如今這個節日在全國知名度很高，甚至聞名東南亞。目前沙縣有5萬人從事小吃行業工作，佔全縣人口的六分之一，爲沙縣解決“三農”問題發揮了很大作用。
聖母無染原罪瞻禮是天主教節日之一，日期是每年的12月8日，乃慶祝聖母瑪利亞獲得無原罪的恩賜的一個瞻禮。在奧地利、哥斯達黎加、智利、西班牙、意大利、愛爾蘭、馬耳他和澳門等地都將此節日立爲假期。
