1、定義不同：榨汁機是一種可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機器，它是靠刀頭高速運轉，可將成塊果蔬直接榨取成汁。市場上對料理機的定義是集打豆漿、磨乾粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能於一身，對於製作果汁、豆漿、果醬、乾粉、刨冰、肉餡等均能輕鬆應對。榨汁機都變得比較多元化了，既可以榨果汁，又可以攪拌和幹磨，所以名字自然也就變成了料理機。
2、優點對比：品牌多、價格便宜也是榨汁機一大特點，筆者在電商網站上搜索了一下榨汁機，出現的品牌以及型號非常的多。料理機集合了榨汁機、研磨機、攪拌機等多種機器的功能，以打冰糖來說，料理機直接將這些小方塊打成超細膩的糖粉。料理機通過45000轉的超高轉速，瞬間擊破細胞壁，釋放果蔬的營養，由於不用過濾，破壁機可以很好地保留食物中的膳食纖維，對改善胃腸道功能有幫助。
3、缺點對比：榨汁機首先是出汁率低，由於刀網只對果肉進行切割而沒有擠壓，因此很多果肉還沒有榨乾就被甩進了收渣桶，營養浪費嚴重；其次是果汁口感欠佳；是極難清洗。料理機因爲功能全面科技含量高售價遠高於榨汁機的價格，而且由於超高的轉速和處理堅硬的事物，噪音一般偏高。
以上是關於怎麼分辨料理機和榨汁機的方法，其實兩種的機器區別還是挺大的，所以購買時候一定要了解清楚。
