藍莓軟了並不代表它壞了，只是其中的水分流失，會影響口感，可以食用，但是如果變軟幾天後藍莓長出細絨毛或長黴，這種藍莓就已經變質，不可以再食用；藍莓的營養價值：藍莓每100克中含有花青素255毫克、蛋白質0.74克、脂肪0.33克、食物纖維2、4克、多種不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素和多種維他命物質，另外其礦物質元素含量鈣6毫克、鉀77毫克、鎂6毫克、磷12毫克等，具有養顏潤膚、保護肝臟、潤腸通便、清腸排毒等功效。
