規定孕婦空腹血糖正常值爲3.1-5.1mmol/L，餐後1小時血糖值一般用於檢測孕婦糖尿病檢測中，權威數據表明孕婦餐後1小時不得超過10.0mmol/L纔是血糖的正常水平。餐後正常血糖值一般規定不得超過11.1mmol/L，而孕婦餐後2小時正常血糖值規定不得超過8.5mmol/L。孕婦血糖正常值是指孕婦的正常血糖數值。血糖生成指數(GI)用來衡量人體食用一定食物後會引起多大的血糖反應，(GI)>70爲高升糖指數食物，如饅頭、麪條等。進入胃腸道後消化快、吸收率高，葡萄糖入血快、引起的血糖峯值高；(GI)<55爲低升糖指數食物，其消化、吸收、升血糖情況相反。
