中國人普遍喜歡吃甜，因此往低糖的葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感。好的紅酒，比如法國的名莊酒，往往香氣怡人，口感精緻、富有層次感，懂酒的人甚至會耗費幾小時甚至一天去品味一瓶好酒，感受它因爲醒酒時間不同而呈現出的不同狀態。這是葡萄酒文化的重要內容，是一種優雅的生活品位體現。而往紅酒裏面加入雪碧，則破壞了葡萄酒的原味：雪碧的氣泡和味道遮蓋了紅酒的香氣；雪碧的甜味破壞了葡萄酒酒體的酸澀度；雪碧液體的加入破壞了紅酒的酒體結構，讓口感變得單調。因此，往價格不菲的紅酒裏兌入雪碧是得不償失的做法，尤其是昂貴的名酒，更是應該品嚐其原味。
