赤水河畔兩大醬香白酒是什麼

赤水河畔兩大醬香白酒是什麼

赤水河畔兩大醬香白酒是茅臺和郎酒

郎酒、茅臺這二者,其實有很多共同點。郎酒跟茅臺的釀造工藝也極爲相似——高溫制曲、兩次投糧、涼堂堆積、回沙發酵、九次蒸釀、八次發酵、七次取酒、歷年洞藏和勾調,秉承高溫制曲、兩次投糧、涼堂堆積、回沙發酵、九次蒸釀、八次發酵、七次取酒、經年洞藏、盤勾勾兌的傳統工藝,將儀式感融入整個制酒過程中。

郎酒其口感形成與釀造技藝有着密切的關係,郎酒醬香產品釀造秉承了傳承千年的工藝,且位於赤水河畔的郎酒,到天賜的儲酒聖地天寶洞,尤其是郎酒釀造後送入天寶洞和地寶洞恆溫(19~21度)儲藏至少7年後再進行後續處理。所以論品質與口感,郎酒還是有實力比拼茅臺的。

包裝上來說,二者的差別就比較大了。郎酒青花郎瓶型設計源於唐代膽瓶和明代天球瓶的融合,直口、細頸、圓腹,線條圓潤渾厚又流暢柔美,張弛有度,自然天成。純正寶藍色釉色上,牡丹穿枝圖案結合寶相花,以24K砂金燒花,24K真金壓邊,象徵尊貴祥瑞和對飲者的護佑。