所謂油煙，其燃料是桐油、菜籽油、胡麻油等植物油，桐油煙與漆煙基本相同。因油類燃料燃燒後蒸發的碳黑含有脂類成分，因此墨的磨口有光澤，書寫後的字跡也有光澤，比較適合書法創作，尤其寫二王行書、小草書、中楷、小篆等很有神采。高檔油煙墨每兩價格一般在40到50元以上。
所謂松煙，專用黃山一帶的松木做燃料，取其煙。松煙與油煙相比，烏黑但無光澤。古時取黃山多年的松木爲燃料，木料中有一定松脂，所以早年的松煙墨比純油煙的墨色更有另一番味道，這也是徽墨之所以聞名於天下的原因。但現在黃山不許可砍伐松樹，因此現在的純松煙墨往往是松樹枝燃燒的，雖烏黑但神采要差很多。一般松煙墨比油煙墨便宜，但遇到好的松煙其實應該比油煙更貴。由於松煙墨無光澤，因此一般多用於繪畫，如畫山水畫的遠山有蒼茫之感、畫人物的鬢髮有特殊質感等等。當然，書法創作也完全可以使用松煙墨，容易表現墨色的濃淡變化或古樸蕭遠之感。適合書寫大草、魏碑、摩崖刻石等蒼茫之氣的作品。較好的純松煙墨價格在每兩20到30元以上。
