所謂的晶石炒鍋，目前主要是愛仕達品牌的，其實還是金屬爲基材的炒鍋，晶石不過是一種不粘塗層概念，商家會吹噓晶石有這樣那樣的保健效果，但是是塗層終究還是會磨損進入食物然後進入人體。因爲人體自己有免疫系統排毒功能，一般不至於發生什麼危險
