儘量不要選擇同時喝牛奶和蔬菜汁。從成分上來說，蔬菜汁中含有大量草酸和植物酸，牛奶中含有大量的鈣離子，二者相遇會發生反應出現不易消化的草酸鈣類物質，影響鈣的吸收，草酸鈣類物質難以被人體消化，長期攝入還會形成結石，嚴重危害身體健康。從中醫角度來說，中醫認爲，蔬菜大多性涼（如白菜，菠菜和黃花菜等），而牛奶性溫，二者混合飲用會導致人體腹氣鼓脹，胃氣鬱滯，導致人體產生消化不良的反應。綜上所述，建議不要同時喝牛奶和蔬菜汁。
