去角質產品可以去除臉部角質，但是用去角質搓出來的條狀物並不是角質。去角質產品可以將表層的死皮細胞磨去，改善皮膚的更生能力和膚質。
角質層是表皮的最外層， 不同部位厚度不同，掌跖最厚，眼瞼、頰部、腹部、肘窩等處最薄，由大約15層扁平無核的細胞組成。
隨着角質形成細胞的不斷分裂和演變， 表層角質細胞也以相應速度脫落， 形成動態平衡。
但是角質細胞更新時間普遍認爲年輕成人約28天)因年齡而異， 隨着年齡的增長，更新時間會變長，50歲以上的人則約需要37天。
敏感肌最好不要全臉使用去角質產品，如果兩頰的皮膚很薄，或有紅血絲，一定要避而遠之。如果皮膚沒有受損，覺得額頭或鼻翼下巴偏暗，那就這些部分使用，最好是用含有PHA的產品，較之其它，更溫和些。
