椰子雞湯如今深受廣大羣衆的喜愛，同時也是一道非常有營養的美食，那麼下面就一起來學習一下椰子雞湯的做法吧。1、首先準備椰子、姜、枸杞、紅棗、鹽、雞肉備用。2、然後在椰子上面開一個小孔，將椰子水倒入碗中備用，椰肉切條，將生薑切成片狀，雞肉焯水。3、接着把雞肉放入鍋中，加入適量的水，加入椰子水和椰肉，枸杞，紅棗。4、文火煲一個小時，出鍋加入雞精，這樣之後非常好吃又營養的椰子雞湯就做好了。
