抗折強度fcf=1.5FL/(bhh)。試中f--抗折強度（MPa）；F--受抗折時的破壞荷載（N）；L--兩支點間的距離（mm）；b--試件截面寬度(mm)；h--試件截面高度（mm）。抗折強度是指材料單位面積承受彎矩時的極限折斷應力。又稱抗彎強度、斷裂模量。耐火泥料或陶瓷材料受到彎曲負荷的作用而破壞時的極限應力。
