工程質量事故鑑定的方法有：1、司法鑑定必須交由法定部門進行;2、當事人如在合同中約定鑑定單位的應從其約定;3、緊急情況下應及時委託鑑定部門作出鑑定結論。【法律依據】《生產安全事故報告和調查處理條例》第二十七條規定，事故調查中需要進行技術鑑定的，事故調查組應當委託具有國家規定資質的單位進行技術鑑定。必要時，事故調查組可以直接組織專家進行技術鑑定。技術鑑定所需時間不計入事故調查期限。
