鱟蟲不咬人，鱟蟲是典型的水底棲居動物,主要食有機體的碎屑,或者捕捉小的水生物和它們的幼蟲。鱟蟲體表深灰綠色，背殼呈橢圓形，腹部細長，柔軟靈活。長尾巴成叉狀。體長大約有100mm，共分成約40節，還有些葉子一樣的附屬肢體。有些肢體多達70多對。因爲它有三隻眼睛，兩側黑色的複眼，還有中間一隻白色感光的眼睛，另外恐龍蝦是因爲它經過了恐龍時期沒有絕跡，名稱因此而來。
