1、在貯存和運輸時應將酒容器蓋好封嚴,以防揮發,且容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成米酒外溢;
2、運輸時應避免強烈震盪、日曬、雨淋,裝卸時應輕拿輕放;
3、應貯存在乾燥、通風、陰涼和清潔的庫房中,庫內溫度宜保持在10攝氏度至25攝氏度,防止米酒繼續發酵;
5、不得與潮溼地面直接接觸。
1、在貯存和運輸時應將酒容器蓋好封嚴,以防揮發,且容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成米酒外溢;
2、運輸時應避免強烈震盪、日曬、雨淋,裝卸時應輕拿輕放;
3、應貯存在乾燥、通風、陰涼和清潔的庫房中,庫內溫度宜保持在10攝氏度至25攝氏度,防止米酒繼續發酵;
5、不得與潮溼地面直接接觸。