1、香菇洗淨後,用溫水浸泡10分鐘;2、擠出水分,切成小丁,倒入鍋中炒乾點水分;3、放入烤箱,120度烘焙1小時左右;4、從烤箱取出透涼,放進料理機打碎,再倒入鍋中烘乾;5、再放進料理機繼續打成粉末即可。