揚州大學城共約有4所大學，具體爲：
1、揚州大學廣陵學院。該大學是1998年12月經原江蘇省教委批准設立的公有民辦二級學院，2005年經教育部批准變更爲獨立學院，一直培養適應社會需求的高層次實用性人才；
2、江蘇省揚州商務高等職業學校。該學校是經江蘇省教育廳批准，在江蘇省揚州商業學校基礎上籌建的一所廳屬五年全日制高等職業學校，隸屬於江蘇省聯合職業技術學院；
3、揚州工業職業技術學院。該學校坐落在西南大學城的揚子津科教園區，校園風景秀麗，學術氛圍濃郁，是讀書治學的理想園地。學院是2004年7月經江蘇省人民政府批准，由原揚州化工學校、揚州建築工程學校合併組建而成的省屬公辦全日制普通高等學校；
4、揚州環境資源職業技術學院。該校是一所獨立設置的公辦全日制普通高等專科學校，前身是創建於1956年的江蘇省揚州農業學校，先後整體合併揚州經濟幹部學校和揚州衛生學校。成立的51年來，該校已培養2萬多名高素質技術人才。
