不可以。因爲研究發現，蛋殼細菌達幾十萬個。細菌可以從母雞下蛋時由肛門裏的細菌污染到蛋殼上，比如有蛋李斯特菌、沙門氏菌或金黃葡萄球菌等。即便清洗雞蛋，但仍會有病菌殘留在表面，而且有些病菌是用沸水殺不死的。所以，煮過雞蛋的水不能再用了。
